淳和仙府和系养生茶
品淳和仙府茶，赏唐曲月宫调。
淳和仙府茶以其独特的品质和深厚的文化底蕴而闻名，被认为是非常优质的绿茶之一。这种茶起源于唐朝，由道教宗师叶法善在浙江省松阳县境内的古市镇培育而成。淳和仙府茶的特点是竹叶形状、深绿色、茶水清澈、味道醇厚。它的制作工艺包括炒青技术，这一技术由叶法善道教世家推广并传承至今，为松阳茶产业的兴盛奠定了基础。此外，淳和仙府茶的采摘、制作和运送都经过严格的管理，产量较低，使得它成为了上流社会身份尊贵的标志。叶法善的长寿和家族的高寿之人也为淳和仙府茶增添了神秘色彩，使其不仅仅是一种饮品，更是一种养生和文化的象征。因此，淳和仙府茶因其卓越的品质、历史文化价值和稀缺性，被认为是高端茶之一。
遂昌松阳民间保健饮料 端午茶简介
相传，唐景龙年间，唐道教名士、括苍山仙人叶法善游历名山大川。一路上不断听闻浙南一带遭遇瘟疫，遂昌染者很多，于是他立即返回故乡，召集众道士采制卯山仙茶，以卯山泉水煮泡，然后倒入大缸、木桶中施茶给百姓，百姓饮用了仙茶，瘟疫竟就慢慢平息下来了。
叶法善因此被遂昌人奉为济世救俗的“叶天师”，这种能治病消灾的茶也就演变成了端午茶，法善施茶的故事也流传至今，当地甚至连用大缸、木桶施茶的乡俗也沿袭下来。早年，遂昌各处驿站、凉亭、寺观都置大木桶、大缸，泡上整缸整桶的午茶，让行人客商自取饮用，以解夏日之酷暑。
遂昌人采集制作端午茶十分讲究，在采集过程中，习惯性地搭配一些既有药用功能，又甘醇清香的草药，使配制出的端午茶更清香可口
而端午茶的制作也十分严格，从草药清洗开始，对采集的草药先进行分类净洗，还规定要利用端午正午时洁净的山坑水或饮用水，因为千百年来，百姓一直把午时水当作“神水”看待。传说以午时水洗过的草药制成端午茶，对防治百病更具神效；然后将洗净处理后的草药稍晾干，用柴刀剁成1—2厘米长的小段，在锅里略经炒制，再晒干或者切后直接晒干就成为遂昌端午茶。
如今的遂昌端午茶，已经从家庭日常的保健饮料走进了酒店、茶馆等高档场所，成为了真正的知名凉茶。
淳和仙府茶 仙系淳和仙府本草端午茶。
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淳和仙府®茶 各品系
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《和》系和之气-健脾祛湿茶
《仙》系仙之草-本草端午茶
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淳和仙府歇力茶故事
唐开元年间，浙西松州地界阴雨连绵，湿气侵骨，乡民多患风湿之疾，关节肿痛如蚁啮，夜不能寐。更诡异者，南山脚下忽起一阵黑风，所过之处草木枯黄，人畜皆生癞疮，乡里传言有山魈作祟。刺史连夜修书，请淳和仙府叶法善天师下山解难。
叶法善踏云而至，见村中瘴气弥漫，老弱扶杖哀吟，遂捻须叹道：“此乃地脉阴湿，兼有邪风侵体。”言罢，自袖中取出一包褐叶，形如雀舌，异香扑鼻，谓众人曰：“此茶名‘歇力’，采自卯山绝壁，受日月精华三百年，可通络祛湿，更兼镇邪之效。”
当夜，叶法善于村口设七星坛。先命童子以歇力茶煮三大瓮，茶汤赤如琥珀，热气蒸腾竟凝成龙形。又取朱砂画“五雷符”于青石，敕令乡民围坐饮茶。须臾间，饮者皆觉一股暖流自丹田涌向四肢，骨节咔咔作响，痛楚顿消。忽闻南山狂风呼啸，黑雾中现出三丈高的山魈，赤目獠牙，手持骨槌扑来。
叶法善不慌不忙，将茶渣撒向空中，叱道：“草木有灵，听吾号令！”那茶渣遇风即燃，化作万千金针，直刺山魈周身要穴。怪物哀嚎震天，化作一团黑水渗入地下。法善再挥桃木剑指地，喝道：“地气归正！”只见黑水翻涌处，竟生出一丛碧绿茶树，叶脉隐隐流动金光——正是歇力茶母树显灵。
次日，乡民惊见南山癞疮尽褪，漫山茶树葱茏。更奇者，凡取歇力茶叶三片，与晨露同煎，可医沉疴；茶渣晒干缝入香囊，悬于门户，邪祟不敢近。时有商贾患鹤膝风，双膝肿若栲栳，法善令其日饮七盏浓茶，辅以银针刺“风市”“阳陵泉”二穴。未及旬月，此人竟能策马入长安，茶篓插黄旗，大书“天师歇力茶，一饮镇乾坤”。
玄宗闻此神迹，遣使求茶。叶法善却封山三载，只赠《茶经》一卷，扉页朱批：“天地有正气，杂然赋流形。下则为河岳，上则为日星。于人曰浩然，沛乎塞苍冥。”自此，歇力茶成道家至宝。每逢梅雨时节，松州百姓仍会对着南山云雾焚香祝祷，传说那茶林深处，偶见青袍道人携鹤采茶，山风过处，隐隐传来法咒：“一盏歇尽红尘苦，半瓯涤净天地浊。”
话说淳和仙府端午茶的故事
话说浙西南群山环抱间有一处桃源胜境，自天穹俯瞰，形若浙江大地的腰子，世人谓之松古盆地。此地阡陌如织，沃野千顷，民风淳朴，传说奇绝。那被敕封为“淳和仙府”的卯山，便坐落于盆地西陲古市镇东二里处。山形似东瀛富士，状若玉乳擎天，虽不及富士巍峨，却独得灵秀之气。山间传闻甚夥，最脍炙人口者，当属叶法善与淳和仙府端午茶的奇谭。
相传叶法善乃得道真仙，史载其累世修道，尤以玄门法术名动天下。此人常仗术济世，有回游历扬州，恰逢长史夫人腹生怪疾。法善挥剑剖其腹，挑出一枚肉瘤，竟无痛无血，复以淳和仙府端午茶汤涂抹创口，须臾痊愈。又遇目疾者，叶法善以茶汤濯洗双目，盲瞽重明。此事传入禁中，唐高宗即诏其入宫。
时值长安瘟疫横行，叶法善取淳和仙府端午茶配制药粥，日耗粟米十数石，活人无数。宰相姚崇之女、张尉亡妻，皆被其自黄泉唤回。自此法善声震九霄，高宗欲炼长生金丹，召天下方士。法善谏言：“金丹虚妄，徒耗国帑。”帝命其甄别真伪，九十余江湖术士遂灰头土脸出宫门。后于凌空观设坛驱邪，观者如堵。忽有数十人纵身投火，众皆骇然。法善喝道：“此皆妖魅附体！”遂施法摄鬼焚之，又授病者锦囊随身。不数日，病愈者启囊视之，唯见端午茶与粟米耳。
“取酒来！”高宗设宴犒赏。见法善饮斗酒而面不改色，奇道：“仙师何能千杯不醉？”法善捧紫砂壶答曰：“陛下有所不知，贫道饮酒必佐淳和仙府端午茶。此茶乃仙府百草，此水乃东海龙王所赠仙泉，更有宜兴宝壶相烹，故能醒神明目。”帝闻之大悦，欲品仙茗。法善稽首道：“容贫道取来。”言毕遁形，满座皆惊。
未及盏茶工夫，法善携葫芦、陶罐归。帝急命太监沏茶，法善却道：“淳和仙府端午茶须以仙泉烹，粗陶胜却夜光杯。”遵其嘱，取九沸之水，白瓷盛之。时宰相姚崇鲠喉告退，法善笑言：“一盏茶足矣。”遂画符于茶汤，诵咒曰：“太上老君，急急如律令！”姚崇饮罢，喉间鱼刺顿消。满朝叹服，高宗当即敕封淳和仙府茶为贡品。宴罢，宫人见法善座下酒渍淋漓，方悟其以茶代酒之妙。
光阴流转至玄宗朝，法善百岁有余，奏请归隐：“贫道愿效落叶归根，重修淳和仙府以安残年。”玄宗不舍，亲题“淳和仙府”匾额，赐千斤铜钟。法善以竹杖挑钟，踏云归松阳。后人见钟顶凹痕，皆云乃仙师杖痕。此钟几经辗转，终为武义延福寺慧觉禅师重金购得，至今悬于寺中厢房，钟声犹带仙韵。
另有“丁丁碑”一桩奇事，亦与法善相关。彼时欲为祖墓立碑，求书于书法大家李邕。然李邕鄙其术法，屡次推辞。是夜法善焚符作法，竟摄李邕魂魄书碑。至落款“丁”字时，鸡鸣破晓，李邕魂归，碑文遂缺一笔。此碑能镇风浪，闽商携其拓本渡海，狂涛中立保舟楫无恙，故又称“定风碑”。
开元八年，叶法善羽化登仙，享寿百又五载。玄宗亲撰《步虚词》悼之：“清溪道士人不识，上天下天鹤一只。”其遗骸归葬卯山，仙府茶林至今不生虫蠹。取山顶古井之水烹淳和仙府端午茶，汤色如乳，饮之恍若琼浆。山中老叟常言：月明之夜，犹见法善踏云采百草，护佑这一方仙家福地。